Pierzga pszczeli

Pierzga pszczeli to wyjątkowy produkt pszczelarski. Pierzga pszczeli to pyłek konserwowany przez pszczoły. Pszczoły umieszczają pyłek w komórkach w części lęgowej gniazda. Pyłek złożony w plastry miodu i ubijany przez pszczoły przechodzi proces kiełkowania ziaren pyłku i konserwowania poprzez fermentację mlekową zamienia się w chleb pszczeli.

Skład pierzga pszczelego. Pierzga pszczeli w dużych ilościach zawiera aminokwasy, witaminy i enzymy, które mają dużą wartość biologiczną. Pszczoły przechowują chleb pszczeli na stałe, na okres, kiedy w naturze nie ma świeżego pyłku. Zbiór pierzga pszczelego w pasiece odbywa się po odpompowaniu miodu. Przechowywanie chleba pszczelego ma swoje własne cechy, ważne jest, aby chleb pszczeli przechowywać tak, aby nie spleśniał.

Właściwości pergi - pszczoła perga jest sterylna, w przeciwieństwie do pyłku. Wartość odżywcza pyłku pszczelego jest 3 razy wyższa niż pyłku i 9 razy wyższa niż jakikolwiek inny substytut pyłku. Pierzga pszczeli jest 3 razy lepszy od pyłku pod względem właściwości antybiotycznych.
W pergach jest znacznie więcej witamin niż w pyłku kwiatowym. Wszystko to decyduje o powszechnym zastosowaniu chleba pszczelego w medycynie. Pierzga pszczeli znajduje zastosowanie w leczeniu chorób układu krążenia, zaburzeń seksualnych, alergii pokarmowych, chorób skóry, chorób przewodu pokarmowego, profilaktyce i leczeniu chorób zakaźnych.
Smak pierzga pszczelego jest bardzo zróżnicowany w zależności od świeżości chleba pszczelego i rodzaju pyłku.

Istnieją różne komercyjne rodzaje pierzga pszczelego

Pierzga pszczeli w plastrach miodu. Najbardziej naturalny, bez przetwarzania przez człowieka pierzga pszczeli.
Zmielony pierzga pszczeli lub pasta z chleba pszczelego. Taki chlebek pszczeli jest już produkowany przez człowieka poprzez zmielenie chleba pszczelego w maszynce do mięsa i dodanie miodu (około 30%).
Pierzga pszczeli pozyskiwany z plastrów miodu. Ma wygląd solidnych sześciokątnych graniastosłupów - granulek. Oczyszczony z wosku i martwego ciężaru oraz wysuszony. Ekstrakcja chleba pszczelego z plastrów miodu ma swoje własne cechy i odbywa się na specjalnym sprzęcie.
Pierzga pszczeli może być pyłkiem jednokwiatowym zebranym z jednej rośliny lub pyłkiem wielokwiatowym zebranym z wielu roślin.