Grecja zwiększa eksport miodu do Francji
W ostatnich latach Grecja znacznie zwiększyła eksport miodu do Francji, przy średniej rocznej stopie wzrostu wynoszącej 25,6% pod względem wartości i 37% pod względem ilości.
W szczególności dziesięciu największych dostawców miodu do Francji przedstawiało się następująco:
Hiszpania: Z 23% udziałem w całkowitym francuskim imporcie miodu w 2018 r. (pod względem wartości) kraj ten zajmuje 1. miejsce wśród francuskich dostawców. Jej eksport, wynoszący 25,2 mln euro i około 6 tys. ton, zmniejszył się odpowiednio o 15,4% i 7,8 w porównaniu z 2017 r.
Belgia: W 2018 r. eksport do Francji wyniósł 19,6 mln i 6300 ton, co oznacza spadek odpowiednio o 5,4% i 17,5%. Udział eksportu belgijskiego wyniósł 18% w ujęciu wartościowym i 19,6% w ujęciu fizycznym w całkowitym wolumenie importu francuskiego miodu.
Niemcy: W przeciwieństwie do poprzednich krajów niemiecki eksport miodu do Francji wzrósł o 17,6% pod względem wartości i 18,4% pod względem ilości w 2018 roku do 18,7 mln euro i 4,5 tys. ton, co odpowiada udziałowi odpowiednio 17,1% i 14%. w całości francuskiego importu.
Ukraina: Z wolumenem eksportu 9,1 mln euro i ilością 4,7 tys. ton, kraj odnotował wzrost eksportu o 4% w ujęciu wartościowym, pozostając na tym samym poziomie co w 2017 roku w ujęciu ilościowym. Liczby te stanowią 8,4% pod względem wartości i 14,8% całkowitego importu z Francji.
Węgry: eksport był na tym samym poziomie co Ukraina (9,1 mln euro), ale znacznie poniżej 2,4 tys. ton. Kraj odnotował niewielki wzrost zarówno wartości eksportu (2,3%), jak i ilości (3,4%).
Polska: ze spadkiem eksportu o 3,5% w ujęciu wartościowym io 10,9% w ujęciu ilościowym, przypada na ten kraj odpowiednio 4,5% i 6,1% całkowitego importu z Francji. Jej eksport wyniósł 4,9 mln euro w ujęciu wartościowym i prawie 2 tys. ton.
Włochy: Eksport do Francji wyniósł 4,5 mln euro i 584 tony, co oznacza znaczny spadek odpowiednio o 23% i 34,7% w porównaniu z 2017 r. i wyniósł odpowiednio 4,2% i 1,8% całkowitego francuskiego importu.
Argentyna: Znaczące zmniejszenie ilości o 28% w 2018 r., które wyniosło 1,6 tys. ton. W ujęciu wartościowym spadek był skromniejszy - około 12,3%, co doprowadziło do 3,5 mln rubli.
Rumunia: Znaczący spadek o 20,8% w ujęciu wartościowym i 32% w ujęciu ilościowym odnotowano również w eksporcie rumuńskim, który wyniósł 2,5 mln i 614 ton, co stanowiło odpowiednio 2,3% i 1,9% całkowitego importu z Francji.
Grecja zajęła 10 miejsce wśród dostawców do Francji, osiągając imponujący wzrost eksportu do Francji w porównaniu z 2017 r., około 42% pod względem wartości i prawie 50% pod względem ilości. Grecki eksport wyniósł 1,9 miliona euro i 597 ton, co stanowi odpowiednio 1,8% i 1,85% całkowitego importu miodu do Francji.
Wśród innych francuskich dostawców miodu na uwagę zasługuje imponujący wzrost eksportu Nowej Zelandii o 460% wartościowo i 950% ilościowo, która zajmuje 12. miejsce wśród dostawców we Francji, a także znaczny wzrost eksportu z Urugwaju, Meksyku i Rosji ( 109%, 133% i 177%). Natomiast największe straty odnotował eksport z Bułgarii, Turcji i Chin, który wartościowo spadł odpowiednio o 43%, 66% i 50%.
Francja ma dużą różnorodność miodu, z ponad 40 gatunkami i znaczną produkcją krajową, która w 2017 r. wyniosła około 17 000 ton. Jednocześnie francuscy konsumenci plasują się dość wysoko wśród największych konsumentów miodu w Europie, konsumując około 40 000 ton miodu rocznie.W rezultacie kraj importuje znaczne ilości miodu, aby wypełnić lukę między produkcją krajową a konsumpcją.
W 2018 r. Grecja zajęła 10 miejsce wśród dostawców we Francji, osiągając imponujący wzrost eksportu do Francji w porównaniu z 2017 r., około 42% pod względem wartości i prawie 50% pod względem ilości. Grecki eksport wyniósł 1,9 mln euro i 597 ton, ale tylko 1,8% pod względem wartości i 1,85% pod względem całkowitego importu miodu.
Niski wolumen eksportu Grecji wynika głównie z intensywnej konkurencji ze strony innych krajów produkujących miód, zwłaszcza Hiszpanii, Belgii i Niemiec, ale grecki miód jest wysokiej jakości ze względu na korzystny klimat i znaczną bioróżnorodność.
Jest to produkt tradycyjny o długiej historii i renomie, ale wychodzący naprzeciw współczesnym wymaganiom konsumentów, zwłaszcza konsumentów francuskich, którzy poszukują produktów nie tylko bezpiecznych dla zdrowia, doskonałych jakościowo i smakowo, ale również stosujących odpowiedzialne metody, takie jak: produkcja ekologiczna.
Sieci promocji sprzedaży, które mają duże perspektywy rozwoju, skupiają się na sieciach handlowych, nah organiczne produkty i przysmaki. Ceny różnią się w zależności od konkretnych atrybutów, które dodają wartości produktowi: (1) ekologiczne, (2) chroniona nazwa pochodzenia (PDO).
Te cechy są potencjalnie siłą napędową greckiego miodu, ponieważ grecka marka znana jest na całym świecie ze swojej najwyższej jakości i smaku. Ponadto sklepy ekologiczne i delikatesowe są skierowane do wykształconej społeczności konsumentów o zwiększonej sile nabywczej i pozytywnego nastawienia na produkty o wysokiej jakości i wartości higienicznej, niezależnie od ceny.
Udane wejście na rynek francuski opiera się na zróżnicowaniu produktu poprzez eleganckie opakowanie i etykietowanie, skuteczne lokowanie produktu w niszach rynkowych oraz ukierunkowaną promocję produktu.