Pszczoły w Panamie produkują wysokiej jakości miód
Badania naukowe nad pszczołami w Panamie mają na celu poznanie chorób, które mogą na nie wpływać, oraz najlepszych praktyk w zakresie produkcji miodu.
63 lata temu pszczoły afrykańskie zostały po raz pierwszy sprowadzone do obu Ameryk, kiedy Brazylia importowała pszczoły królowe, aby poprawić jakość pszczół. Spośród tych importowanych pszczół 26 rojów afrykańskich królowych uciekło z pasieki, w której się znajdowały. Zmieszały się z lokalnymi gatunkami pszczół i rozprzestrzeniły się po całym regionie, zmieniając sposób produkcji miodu w Ameryce Łacińskiej.
Pszczoły afrykańskie przybyły do Panamy w latach 80., powodując poważne problemy pszczelarzom, którzy nie byli przygotowani do pracy z nimi, ponieważ mieli silny instynkt ochronny.
Do 1982 roku Panama była krajem eksportującym pszczoły miodne. Rocznie produkowano 200 000 galonów miodu, aw całym kraju było ponad 25 000 uli.
W 1982 r. przygotowano „Praktyczny przewodnik po postępowaniu z afrykańskimi pszczołami” zalecający, aby pasieki znajdowały się 200 metrów od domów, 200 metrów od ulic i 3 km od miast i miasteczek, aby uniknąć ataków na ludzi i zwierzęta domowe.
Mimo to, z powodu braku wiedzy na temat pszczół zafrykanizowanych, w ciągu 4 lat pszczelarstwo w kraju straciło 80% pszczół i miodu. Od 1987 r. produkcja miodu w Panamie powoli odradza się i obecnie produkuje się rocznie 40 000 galonów miodu, który jest produkowany przez 325 pszczelarzy w całym kraju. Miód panamski jest wysokiej jakości. Każde województwo produkuje miód o innym kolorze, zapachu i smaku.
Dr Hermogen Fernandez prowadzi badania naukowe, aby dowiedzieć się więcej o biologii pszczół miodnych w Panamie, ich chorobach i produkcji miodu. Jego badania są prowadzone przez Instytut Badań Naukowych i Zaawansowanych Technologii (INDICASAT-AIP) finansowany przez Krajowy Sekretariat Nauki, Technologii i Innowacji (SENACYT).
Badania naukowe nad miodem w Panamie prowadzone są w laboratoriach w pasiekach na terenie całego kraju. Dr Fernandez współpracuje z 17 pszczelarzami, z którymi stale pobiera próbki w celu porównania praktyk pszczelarskich, chorób i produkcji miodu. Obecnie finalizowany jest pierwszy projekt badawczy dotyczący pszczół, Lamado Bees, Parasites and Ecosystem Services. Wśród oczekiwanych wyników tego badania jest stworzenie bezpieczeństwa środowiskowego w odniesieniu do różnorodności pszczół i spełnienie ich roli jako zapylaczy jako usługi ekosystemowej. Badanie to pomoże również lepiej zrozumieć biologię pszczół i sposób, w jaki pszczoły afrykańskie radzą sobie z pszczelarstwem. Pod względem ekonomicznym projekt ma na celu ożywienie eksportu pszczół miodnych i ich pochodnych z Panamy.
Dla dr Jorge A. Motty, krajowego sekretarza SENACYT, badanie pszczół jest istotne, ponieważ bez nich świat byłby zupełnie inny. „Pszczoły są odpowiedzialne za zapylanie ponad 70% naszych drzew owocowych i innych roślin kwitnących. Bez nich nie mielibyśmy owoców cytrusowych ani mango. Są także życiem pszczelarskim”.
Biznesmen Bolivar Guevara jest właścicielem pasieki w Cocle. Jest jednym z pszczelarzy biorących udział w projekcie badawczym prowadzonym przez dr Fernandeza. Guevara jest pszczelarzem od 14 lat. Jego zainteresowanie pszczelarstwem zaczęło się, gdy do jego domu wleciał rój, co wydało mu się bardzo ciekawe. Poprosił o radę ekspertów, zdołał usunąć rój i zaludnić go w ulu. Prowadził obserwacje z ekspertami, takimi jak Milton Moscoso i Ramon Vanegas, których uważa za swoich mentorów. Czytał książki i stopniowo nauczył się radzić sobie z pszczołami. Dziś ma pięć pasiek i 140 uli. Doskonale zna się na wychowaniu matek, tworzeniu nowych rodzin pszczelich i specjalizuje się w tworzeniu uli. „Rodziny dają wystarczająco dużo miodu dobrej jakości. Pszczelarstwo dopiero zaczyna się w Panamie. Musisz tylko znaleźć miejsce na umieszczenie uli” – mówi Guevara.
W ciągu 14 lat pracy w pszczelarstwie współpracował ze strażą pożarną, aby ratować pszczoły sadzone w ogrodach i społecznościach. Dzięki temu sojuszowi udało mu się uratować 73 ule. Przez trzy lata brał udział w projekcie badawczym z dr Fernandezem i jego zespołem studentów. Badania naukowe Guevary są ważne dla pszczelarstwa w kraju. Potrzebujemy naukowców, aby przygotować przemysł na możliwe choroby, które mogą mieć wpływ na pszczoły. Aby uzyskać dobry produkt i rozwijać pszczelarstwo w Panamie, konieczne jest wspieranie badań naukowych nad pszczołami” – powiedział.
Pierwsze Krajowe Targi Pszczół Miodnych
Pierwsze Krajowe Targi Miodu odbyły się niedawno w Panamie przy wsparciu INDICASAT AIP, SENACYT, Zjednoczonego Krajowego Stowarzyszenia Pszczelarzy Panamy, Ministerstwa Rozwoju Rolnictwa (MIDA) i Ministerstwa Środowiska. W wydarzeniu wzięło udział ponad 100 pszczelarzy z siedmiu województw kraju, którzy wystawili, sprzedali i skosztowali ich produktów, takich jak mleczko pszczele, miód, pyłek kwiatowy i mydło.
„W Panamie rozwija się poważna działalność pszczelarska. Celem targów jest popularyzacja dobrodziejstw miodu i stymulowanie jego spożycia wśród ludności. Panamczycy obecnie spożywają mniej niż 1,5 uncji miodu rocznie na mieszkańca. Miód to zdrowa alternatywa dla cukru, która oferuje również wiele korzyści” – powiedział dr Fernandez.
Każdy pszczelarz, który wziął udział w targach dostarczył próbki miodu, aby ludzie mogli posmakować i dowiedzieć się, jak zmieniają się kolory i smaki miodu w prowincjach Colón, Zachodnia Panama, Panama, Cocle, Herrera, Veraguas i Chiriqui. Uczestnicy mogli również zobaczyć proces pozyskiwania miodu z plastrów eksponowanych przez firmę MIDA.